“Vùng đất của những nụ cười” không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch đẹp mà các món ăn đặc sản Thái Lan cũng vô cùng hấp dẫn. Nếu trong danh sách những điểm đến sắp tới của bạn có Thái Lan thì bên cạnh những công trình kiến trúc tuyệt mỹ hay thế giới giải trí sôi động, đừng bỏ qua cơ hội nếm thử các món ăn tuyệt vời ở đây.
Nổi tiếng là thiên đường ẩm thực của châu Á, Thái Lan với nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn sẽ làm bạn no căng bụng mà vẫn thấy thòm thèm. Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng với sự kết hợp hài hòa giữa nhiều nguyên liệu và gia vị, đem lại cho du khách những trải nghiệm khó quên. Hãy khám phá xem bao nhiêu món đặc sản Thái Lan làm bạn lưu luyến nhé!
>> Có thể bạn quan tâm: Trải nghiệm tuyệt vời ở đất Thái – Ăn gì, đi đâu ở Thái Lan
12 món đặc sản Thái Lan bỏ qua là tiếc nuối
Xôi xoài – đặc sản Thái Lan trứ danh
Xôi xoài là món ăn nổi tiếng đến mức vượt qua khỏi biên giới Thái Lan. Tại Việt Nam, bạn có thể tìm ăn được món đặc sản Thái Lan này ở các thành phố lớn như TP HCM hay Hà Nội, thế nhưng sẽ không một nơi nào cho bạn một hương vị chuẩn của món ăn này bằng chính nguồn gốc xuất xứ của nó. Xôi xoài, với hương vị độc đáo, vị ngọt ngọt chua chua của xoài, vị béo của nước cốt dừa hòa quyện, chỉ có giá khoảng 40.000 đồng.
Tom Yum
Năm 2011, Tom Yum còn được CNN bình chọn và xếp hạng 8 trong top 50 món ăn ngon nhất thế giới. Món đặc sản Thái Lan kinh điển này được chế biến đậm vị cay của ớt, chua của chanh, thơm nồng của sả và miếng tôm, mực giòn tan. Tùy theo sản vật và thói quen ẩm thực mà từng địa phương có cách biến tấu khác nhau.
Cá nướng muối
Cá nướng muối là một món ăn khá phổ biến tại đường phố Thái Lan. Cách thức làm ra món ăn này khá đơn giản: Cá khi được làm sạch sẽ được bọc một lớp muối hạt, sau khi được nướng chín trên than hoa thì gạt bỏ lớp muối và bạn sẽ được thưởng thức những miếng thịt cá trắng thơm và rất đậm đà.
Lẩu Thái
Ở Việt Nam, bạn hẳn là khá quen thuộc với món đặc sản Thái Lan này, nhưng hương vị của nó đã được biến tấu hơn cho phù hợp với khẩu vị người Việt.
Nếu có cơ hội đến thiên đường ẩm thực châu Á, bạn hãy nếm thử nổi lẩu Thái chính hiệu với sự kết hợp giữa vị cay của ớt, vị ngọt từ nước hầm xương, chút nồng của gừng, tiêu và sự tươi ngon của đồ nhúng từ hải sản, thịt bò, nấm hương… Rất đặc trưng đấy!
Pad Thái
Bên cạnh những món ăn khá quen thuộc thì món đặc sản Thái Lan này được chế biến từ các nguyên liệu khá đơn giản như tôm khô, mỳ xào, trứng, đậu phụ, sốt me, hải sản. Tủy đơn giản nhưng đây là món ăn đem lại hương vị rất đặc biệt hấp dẫn du khách, giá lại rất rẻ chỉ khoảng 40.000 đồng.
Đồ xiên nướng
Đây có lẽ là món ăn đường phố Thái Lan được khách du lịch ưa thích nhất vì sự đa dạng, hấp dẫn và gia vị ướp lại cực kỳ vừa miệng. Đồ nướng của người Thái rất đa dạng, từ những thực phẩm quan thuộc như xúc xích, cá, thịt, cho đến rau củ hay nội tạng động vật.
Kem xôi dừa
Một lần nữa, bạn có thể thấy đa số những món đặc sản Thái Lan trong danh sách này gần như có thể được tìm thấy tại Việt Nam, thế nhưng chúng lại xuất xứ từ Thái Lan đấy!
Những ly kem dừa được làm từ nước cốt dừa béo ngậy trang trí cùng với các loại hoa quả sấy hay những hạt đậu phộng bùi thơm sẽ xoa dịu cái nóng bức, mệt mỏi của bạn. Món ăn đường phố này được bày bán khá nhiều trong các khu chợ đêm hay nhà hàng, quán ăn.
Som Tam Thái
Nghe thì khá lạ tai nhưng thật ra Son Tam Thái có tên rất thuần Việt là Gỏi đu đủ. Từ những quả đu đủ xanh, người ta sẽ đem đi bào sợi rồi trộn cùng với đủ loại hương vị đặc trưng, đó chính là cay của ớt, ngọt của đường, chua của chanh cho đến chút mặn của nước mắm.
Một địa gỏi chính gốc do bàn tay người Thái làm sẽ có đầy đủ: dưa chuột, ớt khô, rau húng quế, lạc rang, chanh, ớt tỏi giã nhỏ, cà chua bi, tôm khô, mắm…khá giống gỏi đu đủ Việt Nam nhưng cách chế biến, gia vị lại khác hẳn.
Som Tam hay gỏi đu đủ nằm trong top 50 món ăn ngon nhất thế giới năm 2011 theo CNN bình chọn. Đừng bỏ qua món này khi đi du lịch Thái Lan bạn nhé!
Tong Yip, Tong Yord, Foi Tong
Trong các món đặc sản Thái Lan, đây là một số món đồ ngọt khá thú vị của người Thái, được chế biến từ lòng đỏ trứng nhào qua với bột đường. Những món ăn này đều mang một màu vàng tươi với đủ những hình thù từ dạng sợi, tời hình cầu, hay đặc biệt hơn là những hình hoa nhỏ xinh. Tên gọi của những món này có sự khác biệt là dựa vào những hình thù khác nhau của từng loại bánh.
Kaeng khiao wan
Món cà ri ớt xanh – “Kaeng khiao wan” – bao gồm những nguyên liệu đơn giản như thịt bò, gà, vịt ướp cà ri nhưng đủ làm điểm nhấn để xuýt xoa, thòm thèm. Cà ri có vị béo, thơm nhẹ của nước cốt dừa cùng vị nồng của ớt xanh, nhiều rau và gia vị đem lại màu sắc và mùi vị quyến rũ.
Dừa nướng
Nhắc đến một món đặc biệt ngon nhưng lại được chế biến khá đơn giản thì phải kể đến dừa nướng của người Thái. Những quả dừa ở đây sẽ được đem đi nướng để cho nước dừa bên trong sẽ ngon ngọt hơn, sau đó lại đem đi ướp lạnh. Chỉ cần phải trả 1 USD, bạn sẽ có một trái dừa nướng thơm ngon, mát lạnh.
Trà sữa
Trà Thái có lẽ là một thức uống thông dụng không còn quá xa lạ ở Việt Nam. Thông thường, trà sữa ở đây lại có màu cam do được pha từ hồng trà với sữa. Sữa ở đây cũng đóng một phần rất quan trọng trong việc tạo nên vị béo ngậy của trà. Bạn có thể tìm mua trà sữa ở bất cứ nơi nào tại Thái Lan, từ các xe đẩy nhỏ, hàng quán lề đường đến các quán trà sữa có thương hiệu.
5 khu chợ ẩm thực không nên bỏ qua khi đi du lịch Thái Lan
Mang tiếng là thiên đường ẩm thực mà lại không có chợ ẩm thực thì thật không xứng danh chút nào! Vậy nên Đại sứ quán Việt Nam tại Thái Lan sẽ điểm danh 5 khu chợ ẩm thực mà du khách nhất định phải một lần ghé qua để thưởng thức đủ những món đặc sản Thái Lan trên mảnh đất này.
- Khu Yaowarat: còn gọi là phố Tàu, bán nhiều món ăn Trung Hoa, giá cả phong phú.
- Chợ Ratchawat và Sriyan: bán vịt quay, mỳ bò kobe, cà ri, các món tráng miệng, lót dạ.
- Chợ Or Tor Kor: bán Pad Thái, cà ri xanh đỏ, gỏi Son Tam, trái cây, chè…
- Khu ăn đêm Soi 38: hoạt động từ 5h chiều đến 2h sáng, đồ ăn phong phú và chất lượng khá đồng đều.
- Khu Phahurat: là phố Ấn tại Bangkok với nhiều đặc sản Ấn Độ.
>> Xem thêm: Lập team đi du lịch Lào – Thái Lan bằng đường bộ
